Головне

найбільш переглядуваний пост
🔥 Найпопулярніше
N
Nadin_ellize
@nadin_elize
54K

Мой кулич, который никогда не подводит

Продукты:

· Мука — 800 г · Молоко тёплое — 300 мл · Яйца (комнатные) — 5 шт. · Масло сливочное размягчённое — 180 г · Сахар — 220 г (я кладу чуть меньше) · Дрожжи сухие — 11 г (или 25 г свежих) · Изюм — 200 г · Соль, щепотка

1. Опара. В тёплое молоко — дрожжи, ложку сахара, стакан муки. Размешала до сметаны, накрыла, убрала в тепло на 20–40 минут. Жду шапочку из пузырьков. 2. Тесто. Яйца взбиваю с сахаром, добавляю масло, выливаю в опару. Постепенно муку и соль. Мешаю долго — минут 20 руками, пока не станет мягким и чуть липким. 3. Подъём. Накрываю, убираю в тепло на 1–1,5 часа — должно вырасти вдвое. 4. Изюм. Мою, сушу, обваливаю в муке и вмешиваю. 5. Формы. Заполняю на треть, даю постоять ещё 30–40 минут. 6. Выпечка. При 170–180 °C. Маленькие — 35–40 минут, большие — до 50. Проверяю шпажкой. 7. Глазурь. Белок + 100 г сахарной пудры + капля лимона. Взбиваю до густоты. Смазываю остывшие куличи, сверху — посыпка. Пеките — и дом наполнится запахом Пасхи! 🕊️

Ще з інших каналів

5 поста усього
A
ALISA_TJUT_channel
@alisa_tjut_channel
8K

Медленно, но верно идем к финишной прямой✊🏻 Завершаем отделку второго санузла на первом этаже, муж провел и подключил всю сантехнику ( кроме раковин ) положил керамогранит, и как же я счастлива, что мы выбрали вариант дверей скрытого монтажа! И они уже стоят на этапе отделочных работ, а не спустя год после ремонта, сразу вспоминаю как мы только заехали в квартиру и жили очень долго со шторками в проемах) А в дом заедем с дверьми, из моего любимого шпона дуба! У нас очень лаконичная отделка везде и двери- это настоящая изюминка, которая радует мои глаза каждый день🧡

Двери мы заказывали на фабрике Sofia, исполнение и качество невероятное, рекомендую их от всей души!

В
Вкусные тарелочки. Детские рецепты
@vkysnayatarelochka
6.4K

НАГОТОВИЛА 🥟

Что успела приготовить пока малышок спал 💤 •курица с картофелем, запеченные в духовке •капустный салат с огурцом •оладьи с яблоком и изюмом (рецепт теста тут, ингредиенты увеличила в два раза и добавила еще 100 гр тертого яблока и горсть изюма) •отдельно для Тимура приготовила пюре , котлетки куриные с бататом и натерла свеклу

Котлетки очень нежные и сочные получились: 600 гр филе бедра курицы, 100 гр батата, 1 маленькая луковица,половина картофеля, соль. Всё ингредиенты пропустила через мясорубку , обжарила Котлетки на сковороде с двух сторон и 10 минут потушила в томатно-сметанном соусе. Еще часть котлеток заморозила.

Вот такое меню у меня получилось. Как думаете это много или мало? 😅

Мы в max

#меню #наготовила ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌼Вкусные тарелочки

«
«АЛЛО, МАМА!» 📲👩
@mamaalye
50.3K

Овсяное печенье без сахара для малыша🍪

🗒️Ингредиенты:

•овсяная мука или овсянка 1 стакан •миндаль 0.5 стакана •изюм 0.5 ст •1 банан •2 яйца •ванилин на кончике ножа •100 гр сливочного масла

🧑🏻‍🍳Приготовление:

•овсянку и орехи размолоть в муку ( я использую кофемолку), добавить ванилин. •добавить яйца, размятый банан, изюм (предварительно замочить в холодной воде на час) •добавить в смесь мягкое сливочное масло • все перемешать и убрать у холодильник на 30 минут, чтоб масса немного загустела •сформировать печеньки и выпекать в разогретой духовке 20 мин на 180 гр.

#десерт #печенье

Н
Наташа Шакинко
@natashashakinko
9.4K

ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ Без ДРОЖЖЕЙ! БЫСТРО И Очень ПРОСТО!

На ~5 куличей (~вес каждого кулича 200г): Размер бумажных формочек 7 на 8 см Все продукты комнатной температуры. - 3 яйца (средних) - 160г сахара - 100г сливочного масла - 300г творога ( у меня 10%) ~ 250г муки (+ -) - 100г изюма и цукатов (у меня 50г изюма и 50г цукатов) - щепотка соли - щепотка соды - щепотка ванилина - цедра лимона(по вкусу) - 12 г разрыхлителя ( 1 ст.л с небольшой горкой) Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы миксером. Добавить размягченное сливочное масло и ещё раз взбить. Добавить творог, соль, цедру, ванилин, соду и перемешать. Всыпать изюм и цукаты, перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Постепенно всыпать остальную муку. Формы смазать растительным маслом и выложить тесто в формы, заполнить 1/2 часть. Разровнять. Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.