Destaque

publicação mais vista
🔥 Mais popular
Н
НеРестораны
@nerestorani
36.2K

Ради такого можно и в другой город съездить!

2 августа «Соль Земли» накрыла обед в Мичуринске — прямо в саду при доме-музее Ивана Мичурина, среди яблонь, которые он сам когда-то и вывел. Часть сортов до сих пор растят на опытной станции при музее, и в этот день они попали прямо на стол.

Если кто ещё не знает формат: гастроэкспедиция Ивана Глушкова, четвёртый сезон, и главное правило — никаких заготовок и заранее написанного меню. Шефы идут на рынок и в округу, смотрят, что есть сегодня, и из этого собирают обед. Готовили Андрей Шмаков (Savva) и Александр Фёдоров (Shamparen), получился поздний дачный обед по всем канонам.

Начали с малосольных огурцов с мёдом и сметаной, молодого сыра с томатами, зеленью и ароматным маслом, патиссонов на гриле с крыжовником, смородиной и мятой, а еще тёплой картошки с чесноком, топлёным маслом и щучьей икрой. Дальше пошла вяленая утка с печёными яблоками, грушей и горгонзолой, свекольник с ботвой и яблоком, голубцы с индейкой и кроликом, запечённая стерлядь. На сладкое — яблоко с сорбетом из печёного яблока и персик на гриле с мёдом и пломбиром.

К подачам — шотландский Dewar's. К первой части 8-летний French: он дозревает в яблочных бочках из Нормандии, так что печёное яблоко и корица появляются в бокале раньше, чем яблоки доходят до тарелки. В яблоневом саду это работает неприлично хорошо. Дальше коктейли на его основе и тоже из локального («Жигулёвка» с яблоками, клюквой и гибискусом, «Дикая вишня» с корицей и миндалём), а к десертам 12-летний Dewar's.

Следующая остановка — Байкал. Про экспедицию и остальные летние гастрособытия узнаю в гиде «Открывай новое».

❤️ НеРестораны

Mais de outros canais

12 publicações no total
နိုင်ငံခြား စာတန်းထိုး mmsub ကိုရီးယား
@channelmyanmartv0
2.7K

S_a-v_i-n_g P_r-i_v-a_t-e R_y-a_n (1998)

အညွှန်း* ⤵️⤵️⤵️

ဒီကားလေးက ဒုတိယကမ္ဘာစ!စ်ကို အခြေပြုပြီးရိုက်ကူးတင်ဆက်ထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယကမ္ဘာစ!စ်ရဲ့အလှည့်အပြောင်းဖြစ်တဲ့Normandy ကမ်းခြေ တိုက်ပွဲကို အခြေပြုရိုက်ကူးထားပြီး Normandy ကမ်းခြေကို အမေရိကန်စစ်တပ်တွေ ဝင်သိမ်းတဲ့ ရိုက်ကွက်ကိုလည်း ပီပီပြင်ပြင် ရှုစားရမှာဖြစ်တယ်။နာမည်ကြီးမင်းသားတွေဖြစ်တဲ့ Tom Hanks (Catch me if you can), Matt Damon (Bourne Trilogy), Vin Diesel(Fast & Furious Series) တို့ပါဝင်သရုပ်ဆောင်ထားပါတယ်။ သရုပ်ဆောင် ချက်၊ ဇာတ်လမ်း ကပြောစရာမရှိသလိုဒါရိုက်တာကလည်း နာမည်ကြီး Steven Spielberg (Jurassic Park, Catch me if you can) ဖြစ်လိ့ု ပြောစရာမလိုပါဘူး....

#Credit

ဇာတ်ကားကြည့်ရန် ⤵️⤵️⤵️ https://t.me/channelmyanmar0077/1248

https://t.me/channelmyanmar0077/1248

အက်ရှင်ကား အင်ဒိုသရဲကား ကုလားကား ကာတွန်းကား
@channelmyanmar0077
1.4K

S_a-v_i-n_g P_r-i_v-a_t-e R_y-a_n (1998)

အညွှန်း* ⤵️⤵️⤵️

ဒီကားလေးက ဒုတိယကမ္ဘာစ!စ်ကို အခြေပြုပြီးရိုက်ကူးတင်ဆက်ထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယကမ္ဘာစ!စ်ရဲ့အလှည့်အပြောင်းဖြစ်တဲ့Normandy ကမ်းခြေ တိုက်ပွဲကို အခြေပြုရိုက်ကူးထားပြီး Normandy ကမ်းခြေကို အမေရိကန်စစ်တပ်တွေ ဝင်သိမ်းတဲ့ ရိုက်ကွက်ကိုလည်း ပီပီပြင်ပြင် ရှုစားရမှာဖြစ်တယ်။နာမည်ကြီးမင်းသားတွေဖြစ်တဲ့ Tom Hanks (Catch me if you can), Matt Damon (Bourne Trilogy), Vin Diesel(Fast & Furious Series) တို့ပါဝင်သရုပ်ဆောင်ထားပါတယ်။ သရုပ်ဆောင် ချက်၊ ဇာတ်လမ်း ကပြောစရာမရှိသလိုဒါရိုက်တာကလည်း နာမည်ကြီး Steven Spielberg (Jurassic Park, Catch me if you can) ဖြစ်လိ့ု ပြောစရာမလိုပါဘူး....

#Credit

ဇာတ်ကားကြည့်ရန် ⤵️⤵️⤵️

И
История человечества
@historic_ru
24.2K

6 июня 1944 года, парашют десантника Джона Стила зацепился на церковную шпиль в Нормандии. Он провисел там несколько часов, притворяясь мертвым, когда внизу бушевала битва. Сегодня манекен в его честь все еще висит на шпиле. Стил служил в 505-м парашютном пехотном полку 82-й воздушно-десантной дивизии США. В ранние часы Дня Д его полк был сброшен в тыл врага в рамках усилий по защите ключевых городов Нормандии. Из-за разбросанных падений и интенсивной обороны Германии многие десантники высадились прямо в Сент-Мер-Эглизе и вокруг него. К сожалению, несколько человек погибли почти сразу в боях, но несчастье Стила оказаться на церковной шпиле, возможно, спасло ему жизнь. Раненый шрапнелью и беспомощно висящий, он притворился смертью, а на площади внизу разворачивался хаос. В конце концов, немецкие солдаты освободили его и взяли в плен, хотя позже он сбежал и вернулся в союзные войска. Сент-Мер-Эглиз стал первым французским городом, освобожденным в День Д, и испытание Стиля стало одной из самых запоминающихся историй вторжения. Сегодня манекен на шпиле служит постоянной данью его выживания и мужества.

История человечества ⚡️

I
ICINEMA | Все о кино | Фильмы | Сериалы | Новинки
@ikinox
1.7K

🏆 ТОП-15 ФИЛЬМОВ, которые вышли недавно и разносят все рейтинги, но их уже можно ПОСМОТРЕТЬ ДОМА — в списке те проекты, что имеют высокие оценки от зрителей и критиков!

Смотрим в срочном порядке: 1️⃣ «Закулисье реальности» — владелец мебельного магазина Кларк, случайно проваливается сквозь текстуры реальности в параллельное измерение, состоящее из бесконечных пустых офисов и искаженных комнат;

2️⃣ «История игрушек 5» — Базз, Вуди и другие вступают в отчаянную борьбу за внимание ребенка с новым главным врагом всех игрушек — залипательным планшетом;

3️⃣ «Обсессия» — парень загадывает желание, чтобы любимая девушка обожала его сильнее всех. Мечта сбывается, превращаясь в смертельно опасную одержимость;

4️⃣ «Майкл» — масштабный и честный биографический байопик, рассказывающий о триумфах и трагедиях на жизненном пути «Короля поп-музыки»;

5️⃣ «Колония» — взрывной зомби-хоррор от создателя «Поезда в Пусан», где вспышка вируса запирает людей в ловушке внутри гигантского техно-центра;

6️⃣ «Следствие ведут овечки» — натренированные детективными романами овцы решают самостоятельно расследовать загадочное убийство своего любимого пастуха (Хью Джекмана);

7️⃣ «Давление» — Брендан Фрейзер и Эндрю Скотт в драме о 72 часах перед высадкой солдат в Нормандии, где от прогноза погоды зависит успех крупнейшей военной операции в истории;

8️⃣ «Живая ярость» — динамичный криминальный боевик о поиске похищенного ребенка, в котором сюжет строится вокруг противостояния отца-мастера единоборств и преступного синдикат;

9️⃣ «Мандалорец и Грогу» — полнометражное продолжение приключений Дина Джарина и Малыша Йоды, которые противостоят остаткам Империи и Новой Республике;

1️⃣0️⃣ «Властелины вселенной» — эпическое фэнтези, в котором обычный парень узнает о своем внеземном наследии и берет в руки Меч Силы ради битвы со Скелетором;

1️⃣1️⃣ «Каролина Кэролайн» — молодая женщина присоединяется к очаровательному мошеннику в бегах, и они, оставляя за собой след из преступлений и страсти, мчатся на юго-восток в поисках её матери, с которой она не общается;

1️⃣2️⃣ «День разоблачения» — научно-фантастический триллер Стивена Спилберга о глобальном сокрытии внеземного контакта, где бывший IT-специалист секретной корпорации похищает секретные архивы;

1️⃣3️⃣ «Грязные деньги» — фирменный динамичный боевик Гая Риччи, в котором банда элитных агентов отправляется на частный остров безжалостного магната, чтобы силой и хитростью вернуть украденный миллиард долларов;

1️⃣4️⃣ «Супергёрл» — дерзкий космический боевик DC о суровом прошлом Кары Зор-Эл, отправляющейся в опасное межгалактическое путешествие ради мести за уничтоженный дом.;

1️⃣5️⃣ «Очень страшное кино 6» — долгожданный перезапуск культовой комедийной франшизы, который безжалостно и с черным юмором высмеивает самые кассовые и популярные хорроры последних лет.

А вот эти ещё идут в кино, но их стоит заценить: 🔥 «Одиссея» — масштабное мифологическое фэнтези Кристофера Нолана, погружающее в психологическую глубину долгого и опасного возвращения царя Одиссея на Итаку сквозь ловушки богов и мифических чудовищ;

🔥 «Зловещие мертвецы: Пекло» — скорбящая женщина ищет утешения у родственников мужа в уединенном доме, но семейное воссоединение превращается в кровавый ад из-за пробудившихся дедайтов;

🔥 «Миньоны и монстры» — мультфильм студии Illumination, рассказывающий о хаотичных приключениях миньонов в Голливуде 1920-х годов, где они случайно выпускают в мир настоящих чудовищ и пытаются спасти планету от устроенного безумия;

🔥 «Пиноккио: Раскрепощённый» — слэшер, превращающий классическую сказку в кошмар, где живая деревянная кукла под влиянием зловещего Сверчка устраивает жестокий кровавый крестовый поход.

Выбираем, сохраняем и наслаждаемся! 🔥

🎬 Новости из мира кино

И
История
@histori_197
549

1355 год, средневековый рейд по вражеским тылам. Художник: Peter Dennis

В конце XII века, когда отношения между английским и французским монархами накалились до предела и Генрих II высадился в Нормандии в 1188 году, Филипп Август вторгся в регион.

Он взял Вандом и двинулся с крупной армией к Ле-Ману, сжигая деревни и опустошая территории по пути. В то же время его родственник Филипп, епископ Бове, огнем и мечом прошелся по графству Омаль. То, чем занимались люди короля и епископа, можно описать одним словом - chevauchée (шевоше), что буквально переводится как "конный набег". Примерно в это же время и появился этот термин.

Шевоше был не просто бандитизмом - это скорее средневековый метод ведения войны. Беспринципный, кровавый и с сомнительной эффективностью, но какой был. Самым ярким примером этой, с позволения сказать, стратегии стал беспрецедентный поход Эдуарда Черного Принца, сына английского короля Эдуарда III, в 1355 году.

M
Medieval Zhopa | Средневековье
@medievalzhopa
1.2K

​Персоналии-10

Продолжение рубрики Персоналии-9.

Несмотря на все старания сэра Хамфри Стаффорда привлечь убийцу своего сына к ответственности законными методами, дело так и не сдвинулось с мёртвой точки. Но в 1450 г. судьба подкинула неожиданный шанс. Политические противники Саффолка выступили с речью в парламенте, в которой обвинили герцога в злоупотреблении властью и вмешательстве в суды, в коррупции и покровительстве своим фаворитам и в катастрофических неудачах Англии на заключительном этапе Столетней войны, включая потерю Нормандии. Именно последний пункт явился главным основанием для приговора по статье о государственной измене. Король Генрих, правда, вступился за Саффолка и заменил смертную казнь пятилетним изгнанием. Однако до континента герцог так и не добрался — в мае 1450 г. его судно было перехвачено в Ла-Манше английским военным кораблём. Саффолка схватили, устроили ему импровизированный суд прямо на палубе, а затем отрубили голову и выбросили тело за борт.

Для Роберта Харкорта это означало, что он остался без своего всемогущего защитника — ну, по крайней мере временно, пока не найдёт нового. Поэтому Хамфри решает действовать немедленно. В том же месяце он собирает около 200 друзей и вассалов и под покровом ночи отправляется в имение своего врага Стэнтон-Харкорт в Оксфордшире, намереваясь взять правосудие в свои руки.

Однако Харкорта успели предупредить об их приближении, и он с небольшой свитой укрылся в башне приходской церкви, где удобнее было держать оборону. Стаффорды осаждали её более шести часов, выпустили свыше тысячи стрел, убив одного из людей Харкорта, и даже подожгли здание. Но Роберт ловко защищался и сумел продержаться до тех пор, пока нападавшие не были вынуждены отступить.

Вскоре вендетту пришлось заморозить: всего через месяц, в июне 1450 г., сэр Хамфри Стаффорд погибает в сражении с кентскими повстанцами под предводительством Джека Кэда. Да и сам Роберт Харкорт стал осторожнее, а также обзавёлся новыми покровителями, благо что вскоре начавшаяся Война роз позволяла таким личностям почти бесконечно лавировать между враждующими кланами. В 1450–1460-х гг. он оставался весьма влиятельной фигурой в графстве, занимал должности шерифа и мирового судьи в Оксфордшире и Беркшире, а в 1455 г. был приглашён в Великий совет как сторонник Ланкастеров. После победы Йорков Харкорт, как и многие другие ланкастерцы, получил королевское помилование. Более того, уже вскоре он вошёл в близкий круг Эдуарда IV, сопровождал короля в походе против шотландцев, а в 1463 г. был принят в рыцарский Орден Подвязки.

Я знаю, ты уже очень ждёшь того самого момента, когда череда этих сумасшедших везений закончится, поэтому вот. В 1471 г. (именно эта дата фигурирует в биографии рода, но в других источниках встречаются также 1470 г. и 1469 г.) Роберт Харкорт был наконец убит бастардом Уильямом Стаффордом, который собрал для этого отряд из 150 человек и отомстил таким образом за смерть своего сводного брата 23 годами ранее. Но после 1471 г. Уильям внезапно исчезает с радаров — нет упоминаний ни в одном источнике, так что возможно, что ему прилетела ответка.

Но даже на этом вражда между Стаффордами и Харкортами не закончилась. Хотя о прямых столкновениях хроники больше не сообщают, известно, что в 1483 г. сын погибшего Хамфри Стаффорда, тоже Хамфри, и его младший брат Томас поддержали последнего короля из династии Йорков — Ричарда III. Вероятно, именно старая война со Стаффордами стала главной причиной, по которой внук Роберта Харкорта перебежал на сторону Генриха Тюдора и сражался против Ричарда в битве при Босворте в 1485 г. Окончательно междоусобица завершилась лишь в 1486 г., когда Хамфри Стаффорд был казнён в Тайберне за участие в первом восстании против новой династии Тюдоров.

#персоналии #рыцари #ХамфриСтаффорд #РобертХаркорт #roadrage #дорожнаяярость #Англия

T
TART.TER
@tartterclub
1.1K

Снять машину, уехать в Нормандию и любоваться красотой 💔

Вспомнили, что у меня есть права и приняли решение отправиться в Этрету, чтобы своими глазами увидеть эти скалы и виды

Семь часов за рулем туда-обратно стоили каждого цента, потому что то, что мы увидели не передать словами

Какую-то новую и нетронутую Францию, которая точно не приходит к тебе в голову, когда говоришь о ней

У
Украина. Спецоперация. Мониторинг СВО
@monitoringua
69

Минутка красивого:

Всего две-три недели блокирования Одессы дронами, и уже есть первые хорошие результаты.

Пользуясь случаем, передаю большой привет тем, кто все эти годы утверждал, что для блокирования требуются «бестолковщина 2.0» и косплей «высадки в Нормандии» на тамошнем пляже или ещё что-нибудь такое же тупое, а оказалось, что было достаточно принять ПОЛИТИЧЕСКОЕ решение перестать пытаться быть для всего мира «хорошими мальчиками» и начать жечь сухогрузы и танкеры дронами, как писал (ещё в 2025-м и до этого ещё много раз говорил) ваш покорный слуга, задолго до всего того хорошего, что начало происходить с одесским портом.

"Так вот, для того чтобы де-факто «отрезать Украину от морской торговли» не требуется полноценная морская блокада. 100%. Достаточно атаковать дронами (или чем угодно, просто чтобы «наглядно загорелось») два или (ну максимум 4-5) торговых судна, идущих в украинские порты или из украинских портов. [...] Но полноценная морская блокада для того, чтобы сделать порт Одессы полностью пустым, не требуется. Требуется политическая воля (и Киев прямо делает шаги для того, чтобы эту политическую волю в Кремле материализовать) и некоторое количество удачных попаданий по несложным целям" - https://t.me/crimsondigest/2014

Очень хорошо, что российская сторона (а) не ограничивается 4–5 судами и долбит совсем системно — это просто супер, на такое даже рассчитывать нельзя было в период, когда «брацконародность» прямо сильно влияла на решения, и (б) регулярно показывает удары, что очень способствует реализации экономических механизмов удушения морской украинской торговли и прочих поставок.

С учётом того как долго российская сторона «сидела на печи», несмотря на все украинские художества на Черном море, видимо, придётся это делать долго и со вкусом, для того чтобы убедить наших оппонентов в том, что теперь методы воздействия на киевский режим выбирают в большей степени «злые русские с калькулятором», а не «добрые советские чуваки в олимпийках "СССР", которым очень важно мнение африканских, турецких, индийских партнёров, а также комфорт избирателей Зеленского».

Но поговорим уже о результатах в плане сгоревших заправок и (это важнее) блокирования морских поставок, ибо счёт (очень медленно, но всё впереди) появляется на табло: - Бензин на Украине (переводим по официальным курсам через доллар, данные из украинской инфорграфики): по нижней границе — 142 рубля/л. - Дизтопливо на Украине (переводим по официальным курсам через доллар, данные из украинской инфорграфики): по нижней границе — 156 рублей/л.

(Украинские источники пишут, что ценники уже чуть выше, чем они были на майском пике «иранской войны», так что дело не в Хормузе.)

Может, Иран ещё поможет, но на это не рассчитываем.

Важно дожать ситуацию до момента, когда бензина и дизеля вообще не будет, а в идеале — сорвать посевную (и все последующие). Вместе с блэкаутом (а это тоже исключительно политическое решение) и ещё некоторой серией воздействий на украинскую инфраструктуру осенью-зимой (но начинать желательно заранее) это обеспечит (если опять у нас не победят наверху любители «спасения избирателей Зеленского вместо тотального уничтожения украинской городской и вообще любой инфраструктуры») очень мощное стимулирование к субстантивным переговорам со стороны наших британских и европейских оппонентов. С российской стороны создание такой ситуации — это исключительно политическое решение.

W
WeHistory
@wehistory
1.4K

Краткая история сидра 🍏🍎

Забавно, но о появлении этого слабоалкогольного напитка яблоневого брожения есть вполне конкретная легенда, при том весьма забавная. Согласно ей, изобрёл сидр не кто-то, а сам Карл, франкский император, причём случайно.

Где-то в начале IX века он-де был в Наварре, на северо-востоке современной Испании, которую в разгар борьбы с арабо-мусульманской экспансией Франкская держава как раз пыталась завоевать. В походах правитель участвовал лично, и однажды забрёл в баскскую деревушку, где совершенно негде было присесть, и решил приземлиться на мешок с перезревшими яблоками. Под весом монарха сдавленные яблоки, конечно, оказались мгновенно раздавлены, но рядом оказалась пустая тара, и часть яблочного сока оказалась в ней. Кому-то пришла идея испить оттуда, и оказалось, что это самый настоящий нектар, отдающий брагой.

В самом деле, Наварра с тех пор очень преуспела в производстве вкуснейшего сидра, который готовили из яблок и браги, а местные по сей день гордятся, что, если верить легенде, именно они стали первопроходцами в этой отрасли. Но, конечно, это просто красивая легенда, а корни истории сидра уходят куда глубже.

История сидра насчитывает более пяти тысяч лет, когда алкоголь из яблок получил распространение по Месопотамии и Египту, впрочем, долго проигрывая в конкуренции пиву. Описывал в своих сочинениях сидр и Плиний Старший, хотя и хождения в Римской империи напиток тогда ещё явно не имел: Варварская кашевидная диковинка из яблок — римляне к любому пиву относились примерно так, с подозрением.

С падением же Рима по Европе стремительно распространилось пиво, которое было куда дешевле вина, а вместе с ним и сидр, но исключительно в регионе, где климат позволял выращивать специальные сидровые яблоки (Нормандия, Наварра и т.д.). До XVI века самыми искусными в изготовлении напитка считались баски, с XII века установившие единые правила выращивания яблок, а впоследствии разработавшие регламент производства сидра. Как сезонный охладительный напиток, он распространился почти по всей Европе везде: И в Англии, и во Франции, и в Германии, и даже на Руси, где его называли яблочным квасом. В средневековой Англии же пошли дальше, взяв за обычай пить сидр и зимой, но горячим и с пряностями — подобие глинтвейна под названием восэйл (преимущественно дни зимнего солнцестояния). С середины XVI века в Нижней Нормандии сидр стал ещё и сырьём для производства (путём перегонки и настаивания) крепкого (40%) алкогольного напитка — кальвадоса.

С механизацией труда же производство сидра стало дешевле и проще: Вся Западная Европа с того времени весьма полюбила этот напиток (в одной только Франции XIX века среди слабоалкогольных напитков сидр уступал по популярности только вину), сидр получил множество вкусовых вариаций (яблоко осталось классикой, но добавились к вариантам груша, ягоды и целое множество фруктов), а благодаря низкому содержанию алкоголя (от 1% до 8%) и дешевизне для многих до сих пор остаётся отличным вариантом летнего напитка.

Закончить же сегодняшний рассказ хотелось бы словами словами классика — ресторанного критика Александра Гримо де ла Реньера (1758—1837): Сидр — напиток, любимый женщинами и детьми; впрочем, и для мужчин возможность запить жареные лионские каштаны чистым, старинным, отборным сидром — удовольствие не из последних, особенно если дело происходит в начале долгого зимнего вечера, подле пылающего камина, в присутствии хорошеньких собеседниц. Однако такой полдник уместен лишь в те дни, когда завтрак состоял из одних устриц.

T
Tри сестры
@trisestrii
2.1K

В день рождения Ив Сен-Лорана с рубрикой #сестрыподомам отправляемся не в Париж и даже не в Марракеш, а в Нормандию — на русскую дачу великого кутюрье.

Ив Сен-Лоран построил ее в 1989 году неподалеку от своего поместья Шато-Габриэль. Идея появилась после путешествия по СССР: в Москве и Ленинграде он купил книгу XIX века о русском деревянном зодчестве и настолько проникся увиденным, что решил создать собственную сказочную избушку.

За проект отвечал близкий друг модельера, знаменитый декоратор Жак Гранж. Дом с крутой крышей, резными арками и широкой террасой напоминает одновременно русский терем и театральную декорацию. Интерьер Гранж посвятил «Русским сезонам» и творчеству Льва Бакста: красные потолочные балки, старинные витражи, русская мебель XIX века, восточные ковры и кресла, обитые килимами.

Большую часть дачи занимала просторная гостиная, дополненная совсем небольшой кухней. Позднее рядом появились отдельный спальный павильон и настоящий цыганский фургон для гостей. Все это окружали березовая роща и сад с десятками сортов гортензий.

Сам Жак Гранж называл дачу своим любимым проектом — «чистой фантазией». Кажется, более подходящего определения для русского терема Ива Сен-Лорана и не придумать.