Кондитерский замес

🍓 ГОТОВИМ НАЧИНКУ С КЛУБНИКОЙ! Или с любой другой ягодой — она отлично подойдёт для: 🍓 тарталеток 🧁 капкейков 🤍 макарон 🍰 трайфлов ИНГРЕДИЕНТЫ: Пюре — 150 г Сахар — 25 г Пектин NH — 3 г Лимонный сок — 5 г 1️⃣ Пюре и половину сахара нагреваем до 30–40 °C. При этой…

✨ Конечно, это моти! И если вы когда-нибудь пробовали моти и потом думали: «Боже, как же это вкусно» 😍 👉 Есть вероятность, что вы пробовали моти по моему рецепту. Потому что мы поставляем их в разные заведения, да и наши ученики по всему миру готовят самые вкусные моти. ☝️ Я…

☝️Французские десерты — это не только для профессиональных кондитеров с опытом. 😍 Учитель английского языка делает тарталетки! И вот такие истории я просто обожаю! 👉 Когда люди, которые вообще далеки от кондитерки, вдруг начинают готовить десерты для себя, своей семьи, своих…

Ну и ГЛАВНОЕ, зачем мы сегодня здесь собрались — презентация ОСЕННЕЙ КОЛЛЕКЦИИ 🍂 Будем дегустировать сразу 3 НОВЫХ ВКУСА: 🍫 Ваниль в шоколаде 🌰 Инжир — грецкий орех 🍓 Гранат — клубника Расскажу про каждый вкус и, конечно, покажу, что получилось внутри 😍 Для всех участников…

☀️ официально заявляю: ЛЕТО — СЕЗОН ШУ Не верите? Тогда приступим к аргументам 😏 Я собрала минимум 5 причин, почему вам стоит присмотреться к этому десерту именно сейчас, пока лето в самом разгаре 👇 1. Сезон выездных мероприятий 💍 Свадьбы, дни рождения, фуршеты, пикники —…

А вы вообще видели, сколько всего можно забрать с нашей встречи?🎁 👉 Мы решили не ограничиваться одним рецептом и подготовили для вас сразу несколько десертов, которые можно повторить дома или добавить в свой ассортимент. На встрече вы получите: 🥭 Рецепт Бретонской тарталетки…