Производитель еды бесплатно кредитует торговую сеть, пока ждёт оплату
Дополнение к статье про производство гранолы
Закон о торговле привязывает срок оплаты продуктов к сроку годности. Товары со сроком годности до 10 дней сеть обязана оплатить за восемь дней, продукты со сроком годности от десяти до тридцати суток за 25 дней, а всё, что хранится дольше месяца, в течение сорока календарных дней. Гранола, крупы, макароны попадают в последнюю группу. Чем дольше продукт не портится, тем дольше производитель ждёт за него деньги.
Между отгрузкой и оплатой
Отсчёт идёт от дня, когда сеть получила товар. К этому моменту производитель уже купил сырьё, заплатил за упаковку, отработал смены и оплатил доставку. Сырьё при этом дорожает быстрее отпускных цен. За год к маю 2026 г фундук, грецкий орех и фисташки подорожали на 20–25%, а орехи в среднем по московским магазинам на 11%. Тот же объём выпуска с каждым закупочным циклом требует больше денег.
Каждый новый крупный заказ требует сначала вложить свои деньги и только потом получить чужие. Выручка растёт, и вместе с ней растёт сумма, которую компания держит вне своего счёта.
Сколько стоят заёмные деньги
Чтобы отгрузить в сеть больше, нужно заранее купить больше сырья и упаковки. Своих денег на это нет, предыдущие поставки ещё не оплачены, и разницу закрывают банковским кредитом на пополнение оборотных средств. Ставка по такому кредиту считается от ключевой, а она с 19 июня 2026 г составляет 14,25%. Пока деньги от сети не пришли, производитель платит банку проценты за товар, который уже стоит на полке магазина.
Банки при этом сокращают финансирование малого бизнеса, за январь и февраль 2026 года объём выдач упал на 15%. Число заявок на реструктуризацию за 2025 год выросло в 1,7 раза, но одобряют банки треть. Дело доходит до того, что компания выигрывает контракт с сетью и не может его профинансировать.
В первом полугодии 2026 количество новых дел о банкротстве компаний выросло на 21%, а число публикаций о намерении подать на банкротство превысило показатели 2025 года на 43%.
Откуда берут деньги на поставки
С июля 2026 работает программа Корпорации МСП и Банка России с лимитом 150 млрд руб. Компании из приоритетных отраслей могут взять от 500 тысяч до 500 млн руб на пополнение оборотных средств по ставке не выше ключевой плюс три процентных пункта.
Второй путь это факторинг. Производитель уступает банку право получить деньги за уже отгруженную поставку, банк платит сразу и удерживает комиссию, а оплату от сети ждёт сам. За 2025 год число клиентов факторинга выросло на 12% и достигло почти 21 тысячи компаний, при этом портфель рынка снизился на 3% до 2,88 триллиона рублей.
Пользуются факторингом в основном торговые и сырьевые компании, а не производители. На середину 2025 года 38,6% портфеля приходилось на оптовую торговлю и 23% на добычу полезных ископаемых, тогда как на всё производство целиком 21%. Доля малого и среднего бизнеса во всём портфеле 7%.
Маркировка и давление сетей
Обязательная маркировка бакалеи введена в конце 2024, снеки маркируют с мая 2025, соусы и специи с июля. С сентября 2026 требование поэтапно распространяется на муку, крупы, макароны и зерновые завтраки, включая мюсли и хлопья. Оборудование, коды и доработка учётных систем оплачиваются независимо от того, сколько денег сейчас на счёте.
В марте 2026 года поставщики продуктов пожаловались в ФАС на требование сетей фиксировать желаемую доходность розницы в протоколах переговоров, а при отказе поставщику грозили сокращением ассортимента на полках.
Производство продуктов питания в январе — ноябре 2025 года сократилось на 0,7%, это первое снижение за пятнадцать лет.
Источники: закон о торговле № 381-ФЗ, постановления правительства № 1682 и № 186, Росстат, Банк России, Ассоциация факторинговых компаний, Федресурс, Корпорация МСП, Ценозавр, Известия, РИА Новости, MSK1, Forbes, INFOLine, Деловой Петербург, Коммерсантъ.
