ВЫ ДУМАЕТЕ, МУСС = ТОРТ? ЭТОТ ДЕСЕРТ РАЗРУШАЕТ СТЕРЕОТИПЫ
Стоп. Вы думаете, мусс — это жирный и калорийный десерт, который вам НЕДОСТУПЕН на диете? А вот и нет. Творожный мусс — это десерт, от которого худеют. В нём НЕТ сахара, НЕТ жирных сливок, НЕТ муки. Только творог, йогурт и правильные добавки. По вкусу — как нежное облако, тающее во рту. Но при этом он в разы полезнее магазинных сладостей и не даёт скачков инсулина.
ПОЧЕМУ ЭТОТ ДЕСЕРТ ТОПИТ ЖИР
Творог содержит до 16 граммов белка на 100 граммов . Это чистый строительный материал для мышц. Йогурт добавляет пробиотики для здоровья кишечника . А главное — в нём нет сахара. Только природная сладость от ягод или натуральные подсластители. Ваш мозг получает удовольствие, а талия остаётся стройной.
Кроме того, этот десерт готовится без термической обработки, поэтому все витамины остаются в целости . Он отлично подходит для восстановления после тренировок и поддержания здоровья кишечника .
БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПП-ТВОРОЖНОГО МУССА ЗА 5 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г творога 5 процентов 100 г греческого йогурта Сахарозаменитель по вкусу Горсть ягод или какао-порошок для вкуса Ванилин по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте творог и йогурт блендером до однородной кремовой массы. Добавьте подсластитель и ванилин, перемешайте. Разлейте по креманкам. По желанию можно добавить ягоды или какао в процессе взбивания . Уберите в холодильник на 20-30 минут для охлаждения.
КБЖУ НА 100 Г: Калории: 121-125 ккал Белки: 11-14 г Жиры: 6 г Углеводы: 9 г
ТРИ ВАРИАНТА ВКУСА ДЛЯ РАЗНООБРАЗИЯ
1. ЯГОДНЫЙ МУСС Добавьте 50 г замороженной вишни или клубники в творожную массу и взбейте блендером. КБЖУ НА 100 Г: 100 ккал | Б-9.6г Ж-4.6г У-5.1г
2. ШОКОЛАДНЫЙ МУСС Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка при взбивании. КБЖУ НА 100 Г: 120 ккал | Б-10г Ж-5г У-8г
3. БАНАНОВЫЙ МУСС Взбейте творог с 1 спелым бананом. Банан даст природную сладость, и подсластитель не понадобится.
ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ
Используйте творог 5 процентов, а не обезжиренный. Обезжиренный сделает мусс сухим и зернистым. Жир нужен для нежной кремовой текстуры . Йогурт должен быть натуральным, без сахара и добавок .
ТАБУ
Не добавляйте сахар и жирные сливки — убивает всю пользу. Не перебивайте блендером слишком долго, мусс станет жидким.
ИТОГ
Творожный мусс — это идеальный десерт для тех, кто худеет. Он насыщает, даёт белок и спасает от тяги к сладкому. Готовить проще, чем заварить чай.
Какой мусс попробуете сегодня? Пишите ЯГОДНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ или БАНАНОВЫЙ в комментариях! Сохраните рецепт, чтобы всегда иметь под рукой полезный десерт.