Традиционные завтраки по выходным в Баски в субботу трансформировались в ужин, потому что приехали мои родственники Ира и Рома!
На самом деле с Ириной мы учились в школе, еще в Алма-Ате, представляете? То есть, мы дружим черт знает сколько лет))) 30-35? И лет двадцать из них Ира замужем за Ромой, который стал таким же родным)
Они живут в Москве, но встречаемся мы каждый раз, когда они приезжают в Петербург, пару раз в год. Они настоящие гурманы, эпикурейцы даже, по-моему, лучше меня знают рестораны Петербурга) И в этот раз, когда я предложила встретиться в Баски, они сказали однозначное да!
Дальше, Роме, я, конечно, предложила попробовать говяжий язык (лучший - подтвердили в очередной раз), у Иры утка, у меня осьминог)
Хором взяли зеленый салат - там такие помидоры… сладкие, как в нашем с Ирой детстве))) И за которыми сейчас они ездят на ферму раз в две недели)
Помидоры - это очень важно для алма-атинцев!
Дальше мы все забрались вилками в говяжий тартар с трюфелем и картофельными чуррос… Почему я ни разу его не пробовала?!
Крем-карамель с ароматом копченых банановых шкурок ждала та же участь…
Обязательны к заказу!
И окунулись сначала в последние события, а потом и воспоминания - с Ирой мы учились еще и в художественной школе в Алма-Ате. И по-моему, это была Ирина идея, и по-моему, я пошла на вступительные с ней заодно)
Ира училась очень хорошо и много лет снимает рекламные ролики для тв) Пошла по профилю!
У меня же была 5-ка по композиции, графике, по живописи 5-ки бывали, вообще, у меня даже техника своя была, по рисунку, который я так любила, всегда была 3-ка))) В общем, талантом не блистала, откровенно говоря, но что-то во мне было, и что-то мне это да дало! Спасибо моей Ирке! Я для нее тож не Анна)))
Итак, кто/что пробовал в Баски? Что еще я упустила, советуйте!
И делитесь своим впечатлением от ресторана 🤍
