Когда вы читаете, что какому-то одному продукту питания приписывают положительные свойства, очень вероятно, что за этим стоит маркетинговая стратегия продвижения этого продукта.
(￣ー￣) 😐 ಠಠ
Если что, это не теория заговора. Этого особо никто и не скрывает. Даже наоборот.
Вот есть Министерство сельского хозяйства США (USDA). У него есть служба маркетинга сельскохозяйственной продукции (AMS).
В неё входят самые разные советы-программы-борды. И у них важнейшая задача – расширение рынков сбыта. Это прямо указано на сайте AMS.
Кто же туда входит?
American Egg Board – яйца American Lamb Board – баранина American Pecan Promotion Board – пекан Cattlemen's Beef Board – говядина Fluid Milk Processors Promotion Program – питьевое молоко Hass Avocado Board – авокадо сорта Хасс U.S. Highbush Blueberry Council – черника Mushroom Council – грибы National Dairy Promotion & Research Board – молочная продукция National Honey Board – мёд National Mango Board – манго National Peanut Board – арахис National Pork Board – свинина National Potato Promotion Board – картофель National Watermelon Promotion Board – арбузы Popcorn Board – попкорн United Sorghum Checkoff Program – сорго United Soybean Board – соя
Это лишь маленький срез подобных структур из США, а ведь есть ещё и другие страны. И у всех этих ребят есть бюджеты на продвижение своей продукции. Способы разные, и финансирование исследований – один из них. Но это про маркетинг с предсказуемыми результатами, это не про науку.