Күтім жөніндегі мейіргер 252000 - 252000 ₸
Обязанности: • Организует лечебное питание • Составляет меню-раскладки • Контролирует работу пищеблока, качество продуктов, бракераж готовой пищи и санитарное состояние буфетных • Ведет учетную документацию • Следит за соблюдением диет пациентами • Обучает персонал пищеблока • Подчиняясь врачу-диетологу • Составление ежедневного меню-требования (меню-раскладки) совместно с врачом-диетологом, обеспечение разнообразия диетических блюд • Проверка поступающих продуктов на склад, контроль сроков их хранения, соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов в котел • Проведение бракеража (оценки качества) готовой пищи, снятие проб, ведение бракеражного журнала, отбор суточной пробы • Контроль санитарно-гигиенического режима в пищеблоке и буфетных отделениях, контроль личной гигиены персонала, организация осмотров сотрудников • Распределение пищи по отделениям, контроль работы буфетчиц, проведение бесед с пациентами о правилах питания, помощь в индивидуальном подборе меню • Ведение документации по учету продуктов, составление отчетов, ведение медицинской документации
Требования: • Жұмыс тәжірибесі: 3 жыл • Білімі: техникалық және кәсіби • Средним медицинским образованием (или высшим сестринским) • Сертификатом/аккредитацией по специальности «Диетология» • Дәрігерге дейінгі шұғыл және шұғыл медициналық көмек көрсету • Бейімділік • Жауапкершілік • Дәлдік • Қазақ / орташа деңгей
Мы предлагаем: • Арнайы киімдер ұсыну
Контакты: +77112272444 [email protected]