Подборка для соскучившихся по милому ушам хрусту жареного теста и обжигающей струйке бульона, стекающей в рукава. Если у вас есть свои чебуречные жемчужины, поделитесь в комментариях.
Москва 🔶 «Алеша и Графин». Отличные бюджетные чебуреки четырех видов. Жарят еще и пельмени, если вдруг вам захочется нанести поджелудочной более весомый удар. 🔶 Tsomi. Грузинский уголок прячется в фудмолле «Депо». Тесто нарядно-поджаристое, начинки много — чего еще можно желать? 🔶 «Восход». За 900 ₽ вам принесут гигантский чебурек, который едва помещается на тарелке. Риск обжечься и обляпаться максимальный. 🔶 «Чебуречная на Тишинке». В советском интерьере можно взять 12 мини-чебуреков на один укус или один большой с рыбой. Располагаться на стульях-тронах под хрустальной люстрой. 🔶 «Чебуречная СССР». Людей обычно много, так что на быстрый обед можно не рассчитывать. Зато чебуреки здесь правильно огромные и хрустящие. 🔶«Чебуречная Шурик». Если занесет на Рогожский рынок, в оранжевой кафешке (почти стиль «Марти Великолепного») можно пообедать обжигающими чебуреками с моцареллой или колбасками. 🔶 «Узбекистан». Легенда Неглинной. Когда еще вы попробуете чебурек в настоящем дворце с позолотой на стенах?
Петербург 🔶 «У Ларисы». Самая очевидная чебуречная локация города. Заходите на околоклассические варианты с квашеной капустой и бараниной и запивайте квасом. 🔶 «Чебуречная’84». В микрокиоске стоит пробовать изысканные начинки: трюфельную пасту и пеперони с халапеньо в хрустящем пупырчатом тесте. 🔶 «Крымские чебуреки». Тут готовят малюток с очаровательным названием «чебурята». Есть варианты с нутеллой и маршмеллоу, брусникой, грибами и мегачебурек с том ямом. 🔶 «Салхино». Самые культовые чебуреки Петербурга в антураже советского ресторана: живая музыка, наивный интерьер и пенсионеры, отмечающие юбилей. 🔶 «Чебуречкино». Тут больше начинок, чем требуется человечеству: лосось и треска, капуста с яйцом, сгущенка с сыром. На случай, если душа попросит гастрономических экспериментов. 🔶 «ЧиП». В жареное тесто кладут трюфель и горгонзолу, охотничьи колбаски и классический фарш с сыром. С чебуреком можно прогуляться по соседней экотропе. 🔶 «Дайте два, пожалуйста». Возьмите хотя бы один с восточными специями, сулугуни или шампиньонами. 🔶 Чебуреки на Удельном рынке. Личная рекомендация от нашей коллеги Юли. После трехчасового забега по винтажным ларькам будет ощущаться как лучшая еда в мире, особенно в дуэте с кофе из пластикового стаканчика. Важное условие — нужно подгадать, когда в ларьке нажарят свежую партию. Разогретый чебурек уже не такой привлекательный.
#Петербург #Москва #поесть