Июль и август — самый разгар ягодного сезона в российских лесах. Черника, голубика, малина, брусника, костяника радуют и лесных, и городских жителей. Но в то же время в лесу созревают и те, кто притворяется съедобными, а на деле может нанести серьезный вред. Рассказываем про главных опасных ягод-двойников.
• Вороний глаз — ложная черника
Одна чёрная ягода на верхушке стебля в окружении четырёх крупных листьев, расположенных крест-накрест. Именно так выглядит вороний глаз, его легко принять за чернику или голубику. Но это смертельно опасное растение. После употребления начинаются тошнота, рвота, боли в животе, судороги, нарушение дыхания и сердцебиения, вплоть до остановки сердца.
• Волчье лыко — ложная смородина и брусника
Ярко-красные плоды на ветках без плодоножек, как будто приклеены прямо к коре. Волчье лыко напоминает красную смородину, бруснику или облепиху. Но есть их нельзя: ядовиты не только ягоды, но и листья, кора, корни. Контакт с растением вызывает ожоги и волдыри на коже. А всего 10–15 ягод могут привести к остановки сердца.
• Белладонна (красавка) — ложная вишня
Блестящие чёрные ягоды, похожие на мелкую вишню или черёмуху. Созревают в июле и содержат атропин: в малых дозах вызывают жжение в горле и учащённое сердцебиение, в больших — галлюцинации, судороги, паралич дыхания и сосудистую недостаточность.
• Ландыш майский Весной на нем нежные белые колокольчики, а в августе-сентябре на его стеблях созревают оранжево-красные ягоды, которые легко спутать со съедобными. Они вызывают тошноту, головную боль, аритмию и опасное падение давления.
• Паслён сладко-горький — ложный помидор
Красные ягоды, похожие на мини-помидоры или красную смородину. Сначала кажутся сладкими, потом появляется горечь. Содержит соланин, который вызывает расширение зрачков, учащенное сердцебиение, галлюцинации.
Чтобы не ошибиться, нужно следовать главному правилу: не бери, если сомневаешься. Зафиксируем конкретные отличия: Вороний глаз — одиночная ягода на высоком стебле с четырьмя листьями крест-накрест. Черника и голубика растут кустиками, усыпанными ягодами. Волчье лыко — плоды сидят прямо на коре, без плодоножек. У смородины и брусники есть хвостики. Белладонна — ягоды крупнее черники, более блестящие, с толстой мясистой плодоножкой. Паслён сладко-горький — в отличие от съедобного чёрного паслёна, его ягоды красные. И еще один совет: не собирайте ягоды вблизи дорог ближе 300 метров, промышленных предприятий и свалок, поскольку там они накапливают тяжелые металлы и токсины.
Будьте осторожны, обязательно сохраните памятку себе!
#заметки@lesnue